Plätzchenteig kühlschrank hart geworden


Legt man den Teig in den Kühlschrank, sollte er immer in Frischhaltefolie gewickelt werden. Das verhindert, dass er Fremdgerüche aufnimmt. So ist er auch mehrere Tage lagerfähig. 1 Eigentlich sollte er nur eine Stunde im Kühlschrank liegen. Der Teig ist jetzt ziemlich kalt und sehr hart. Ist er noch zu retten? 2 › Forum › Haushalt › Kochen, Backen und Essen. 3 Das ging mir bei meinem letzten Plätzchenteig auch so, steinhart nach vier Stunden Kühlschrank. Ich habe ihn eine halbe Minute in die. 4 gestern habe ich einiges an Plätzchen gebacken, am Abend war ich dann aber so müde, dass ich den Kipferlteig, der eine Stunde im Kühlschrank Als ich den Teig jetzt noch schnell verbacken wollte, habe ich festgestellt, dass er steinhart ist: (Ist da noch was zu machen? Bearbeitet von Varney am Vom: , 5 Elfi Mitglied seit Beiträge (ø0,36/Tag) Hallo, ich habe gestern Abend noch Plätzchen gebacken und deshalb schon mal einen Mürbeteig zubereitet, welchen ich heute backen möchte. Leider ist er im Kühlschrank total hart geworden. Wie bekomme ich ihn wieder so weich, dass ich ihn ausrollen kann? LG Elfi. 6 Plätzchenteig war über Nacht im Kühlschrank. Wie retten? (Teig, Plätzchen) Letzte Aktivität: , Details anzeigen Plätzchenteig war über Nacht im Kühlschrank. Wie retten? Eigentlich sollte er nur eine Stunde im Kühlschrank liegen. Der Teig ist jetzt ziemlich kalt und sehr hart. Ist er noch zu retten? 4 Antworten. 7 Kann hoechstens passieren, dass er etwas hart wird, aber wenn du ihn dann ne halbe Stunde draussen liegen laesst und nochmal durchknetest, dann geht das schon LG Katrin balmerino Mitglied seit 49 Beiträge (ø0,01/Tag) Hallo! Man kann den Teig auch auf Vorrat kneten und einfrieren. 8 Sind die Kekse über einige Tage hart geworden, gibt es auch ein paar tolle Tricks: Entweder du legst ein Apfelstück mit in die Keksdose, was außerdem für ein leichtes Apfelaroma sorgt, oder du legst Alufolie auf die Plätzchen in der Dose und auf die Alufolie ein leicht angefeuchtetes Küchentuch. 9 Zu viel Butter im Keksteig. Hallo. Ich habe vor 1½ Stunden einen Keksteig gemacht. Den werde ich morgen zu Keksen verarbeiten. Nun ich habe ihn in den Kühlschrank gelegt und vor wenigen Minuten nach ihm gesehen. Die Frischhaltefolie, in der der Teig eingepackt war, roch förmlich nach Butter bzw. Magarine. wie lange plätzchenteig im kühlschrank ruhen 10 Leider ist er im Kühlschrank total hart geworden. traurig Wie bekomme ich ihn wieder so weich, dass ich ihn ausrollen kann? Mürbeteig. 11